Zmrzlina - levandulová s bielou čokoládou

Našla som pred niekoľkými dňami zaujímavý recept na stránke Chili & vanilia, recept ma dosť zaujal, tak som sa rozhodla vyskúsať.

• 4 dl smotany na šlahanie 
• 2 dl kondezované mlieko - sladké
• 50 g bielej čokolády/ nakrájanej
• 4-5 ks levandulových vetvičiek/ alebo 4 ČL sušenej levandule
• 2 žltky 
• trocha soli

1. Zahustené mlieko (salko) so smotanou  dáme do hrnca a privedime do varu. Keď uvidíme malé bublinky ihneď dáme dole zo sporáku.

2. Do tej zmesi dáme levandulové vetvičky a necháme 20 až 30 minút stáť zakryté, potom ich vyberieme.

3. V ďalšej nádobke vyšlaháme žltky a pomaly vlejeme do  smotanovej zmesi.

4. Dáme hrniec späť na sporák, pomaly zohrievame a pridáme pokrájanú bielu čokoládu .Po roztopení čokolády hrniec zložíme zo sporáku a necháme zmes vychladnúť.

5. Vychladnutú zmes dáme do umelohmotnej nádobky a nádobku odložíme do mrazničky.

VÝBORNÁ ZMRZLINA, VÝBORNÁ CHUŤ