Vanilkové mufíny

Prichystáme 2 misy:

Vanilkové mufíny

1. misa na suché prísady

- 150 g polohrubej múky

- 1 balík kypriaceho prášku

- 1 balík vanilkového pudingu

2. misa na mokré prísady

- 150 g masla (Hera)

- 125 g cukru

- 1 balík vanilkového cukru (20g)

- 4 vajíčka

- citrónová kôra

PLUS: - 1 lyžica horkého kakaa

            - 3 lyžice mlieka

Ručným mixérom pomiešame 2. misu s mokrými prísadami ( okrem mlieka s kakaom), potom prisypeme prísady z 1. misy a vareškou poriadne pomiešame.

Zoberieme formu na mufiny, vložíme do jamiek papierové košíčky, ktoré naplníme pripravenou hmotou - použijeme len 2/3 našej hmoty. Do zostávajúcej 1/3 hmoty pridáme kakao s mliekom, pomiešame a do každého košíčka pridáme z tejto hmoty.
V predhriatej rúre pečieme cca 20-25 minút. (180 stupňov).
Z tejto dávky budeme mať cca 12-14 mufíniek.

Vanilkové mufíny - detail