Anýzové kruhy

Tento recept som našla v knihe : Úsporná kuchyňa starej mamy. Vyskúšala som asi pred piatimi rokmi prvýkrát, a odvtedy som zaradila medzi moje vianočné koláčiky.

Anýzové kruhy

SUROVINY:

• 140 g hladkej múky
• 100 g helia/ hera (maslo)
• štipka soli
• 70 g cukru
• 1 + 1 lyžičky tlčeného anýzu (1 x do cesta +1 x na posypanie)
• 1 vajíčko

Suroviny zmiešame dokopy v hladké cesto, a necháme v chladničke stuhnúť. Potom ho rozvaľkáme na pol cm, a vykrajujeme kolieska, potrieme vajcom a posypeme tlčeným anýzom a kryštálovým cukrom. Poukladáme na plech a môžeme piecť. Na 180 stupňov cca 10 minút.